¿Jugo de ojo de cabra o Vino de ratón?, conozca que platos del museo de la comida asquerosa

Ubicado en la ciudad de Malmo, en Suecia; se trata de una exposición que ofrece probar, oler y ver toda cantidad de comidas extrañas y desagradables al estándar de la mayoría. Según el director de la exposición Andreas Ahrens, la idea es que la gente explore el mundo de la comida dejando atrás los sesgos culturales, ya que según dice “el asco es algo subjetivo” todo depende de cómo crecimos.

Según la agencia AFP, que realizó el reportaje, en el museo se pueden encontrar diversos platos como Vino de ratón, originario de China, el Su Callu; que es un queso sardo presentado en una tripa seca, también es posible probar el Hakarl, una especie de tiburón fermentado oriundo de Islandia.

Charlie Lam, una estudiante de Hong Kong dice que se paseó por los 80 diferentes platos expuestos, manifestando que se atrevió a probar algunos quesos europeos pero que le fue imposible con comidas como la sopa de murciélago o el estofado de cabeza de cabra.

Por: Albert Fernández